Polvo de fruta de saúco negro

Polvo de fruta de saúco negro

Detalles
Apariencia: Polvo rojo púrpura
Parte de la planta usada: fruta
Especificación: polvo de fruta
Método de prueba: HPLC, UV
Vida útil: 2 años
Embalaje: 1-5 kg/bolsa de papel de aluminio; 25 kg/tambor u OEM
Certificados: ISO9001/Halal/Kosher/HACCP
Clasificación del producto
Polvo de frutas y verduras
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Descripción
Parámetros técnicos

¿Qué es el polvo de fruta de saúco negro?

 

 

El polvo de fruta de saúco negro es un polvo natural elaborado a partir de bayas maduras secas del árbol de saúco negro. Se utiliza para mejorar el color y el sabor de alimentos y bebidas, respaldar la salud inmunológica en suplementos para la salud y bebidas funcionales, y también puede usarse como nutriente natural en suplementos dietéticos.

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COA

 

 

Elementos

Especificación

Resultado

Método

Prueba de identificación

     

Identificación

Coincidencias con referencia

Cumple

HPLC

Pureza

100%

99.12%

HPLC

organoléptico

     

Apariencia

Polvo fino

Cumple

Visual

Color

Púrpura

Cumple

Visual

Olor

Característica

Cumple

organoléptico

Gusto

Característica

Cumple

organoléptico

Características físicas

     

Tamaño de partícula (malla 80)

95% hasta

Cumple

prueba de tamiz

Pérdida por secado

Menor o igual al 5,0%

2.44%

Gravimétrico

Ceniza total

Menor o igual a 1,0%

0.16%

Gravimétrico

Metales pesados ​​totales

Menor o igual a 10 ppm

Cumple

AAS

Arsénico (As)

Menor o igual a 1 ppm

Cumple

AAS

Plomo (Pb)

Menor o igual a 1 ppm

Cumple

AAS

Mercurio (Hg)

Menor o igual a 0,1 ppm

Cumple

AAS

Cadmio (Cd)

Menor o igual a 1 ppm

Cumple

AAS

Pruebas microbiológicas

     

Recuento total de platos

Menor o igual a 1000 ufc/g

Cumple

Método de recuento en placa

Levadura y moho totales

Menor o igual a 100 ufc/g

Cumple

Método de recuento en placa

E. coli

Negativo/10g

Negativo

Detección

Salmonela

Negativo/10g

Negativo

Detección

Estafilococo

Negativo /10g

Negativo

Detección

Conclusión

Cumple con las normas

   

 

Ventajas

 

 

Alta actividad y natural

El polvo de fruta de saúco negro cuenta con una pureza superior al 99 % y retiene los componentes sensibles al calor-y el aroma natural de la fruta mediante secado a baja-temperatura y pulverización de precisión.

 

Seguro
Recuento total de bacterias Menos o igual a 1000 ufc/g, levaduras y moho Menos o igual a 100 ufc/g, metales pesados ​​como plomo, arsénico, cadmio y mercurio, todos por debajo de 1 ppm, procesados ​​en una sala limpia GMP.

 

Uniforme y estable
El 95% pasa por un tamiz de malla 80-, con un contenido de humedad de aproximadamente 2,4%. Utilizando tecnología de tamizado vibratorio continuo y pulverización con baja humedad, el polvo es fino y uniforme, lo que minimiza el riesgo de aglomeración y degradación de los ingredientes activos.

 

Aplicaciones

 

 

Industria de alimentos y bebidas

En bebidas, jugos y refrigerios funcionales, el polvo de fruta de saúco negro sirve como colorante y aromatizante natural al mismo tiempo que proporciona actividad antioxidante.

 

Suplementos de Salud y Suplementos Nutricionales

Como ingrediente de suplementos dietéticos, este producto mejora la regulación inmunológica, proporciona antioxidantes naturales y respalda la suplementación nutricional diaria y el mantenimiento de la salud.

 

Nutrición Deportiva y Alimentos Energéticos
El polvo de fruta de saúco negro ayuda a reducir el estrés oxidativo relacionado con el ejercicio-y favorece la recuperación post-ejercicio al proporcionar antioxidantes e ingredientes activos naturales-de plantas.

 

Productos de belleza y cuidado funcional de la piel
Utilizado en productos de belleza bucal o alimentos funcionales para el cuidado de la piel, sus antioxidantes naturales ayudan a frenar el daño de los radicales libres, contribuyendo a una piel sana y radiante.

 

Servicios ODM/OEM

 

 

Concentración de antocianinas

El contenido de antocianinas del polvo de saúco negro se puede personalizar del 6% al 25% según los requisitos de formulación.

 

Tamaño de partícula de polvo

Se encuentran disponibles diferentes tamaños de partículas, con polvo fino uniforme de malla 80 y superior, para satisfacer las necesidades de procesamiento de diversas formas de dosificación, como gomitas, cápsulas y bebidas en polvo.

 

Contenido de vitamina C

El contenido de vitamina C en el polvo se puede ajustar según los requisitos de formulación del producto.

 

Complejidad de formulación

Puede mezclarse con otros extractos de plantas naturales o nutrientes en proporción, apoyando el desarrollo de formulaciones de alimentos funcionales compuestos o suplementos dietéticos.

 

Humedad y sequedad

El contenido de humedad del polvo se puede controlar dentro del rango del 2% al 5% según las condiciones de almacenamiento y los requisitos de procesamiento.

 

 

 

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